Burocracia del café

Nadie defiende al pequeño productor de café

Marcala, La Paz. Por el mismo camino del IHCAFE, AHPROCAFE y las demás organizaciones del café que existen en el país va la Denominación de Origen, pura burocracia y nada de beneficio para el pequeño productor de café aseguró Antonio Girón Gámez productor de Café de Marcala. Gámez explicó “yo creo que este proyecto de la Denominación de Origen se ha vuelto una burocracia más y es una carga que se nos vuelve a los productores”. “No podemos callar estas cosas, porque en verdad esto no nos beneficia a los productores de café y estamos siendo maltratados por esta otra organización del café, y según se está viendo nos va tocar a los productores mantenerla”. Al consultarle sobre quienes se benefician de este proyecto de la Denominación de Origen, Gámez con una sonrisa irónica comentó “si vemos a los lados nos vamos a dar cuenta de quienes se están beneficiando de este proyecto”. Servelio Montoya es del criterio que los productores de café están “resentidos con el sistema de comercialización que existe en Honduras” y detalló “vendemos barato nuestro café, nos venden caro los abonos, la mano de obra está carísima, las autoridades nos molestan por cualquier cosa y el sector productor de café no se siente bien en este momento”. Montoya se refirió a las organizaciones gremiales y comentó “estas funcionan en lo que les conviene. Lo único que hacen es que nos arreglan las calles y es más caro el alquiler de las maquinas del Fondo que una máquina particular en cuanto al rendimiento, entonces no tenemos quién defienda al productor de café”. “Hay cuatro organizaciones gremiales y de las cuatro no se hace una para proteger a los productores, todas se enfrascan en sus propios intereses y nadie se preocupa del productor”. Montoya reconoció que la Denominación de Origen Café Marcala puede ayudar a mejorar los precios, el problema es cómo ese beneficio llega al productor. Publicado por El Marcalino 15 de marzo del 2010, edición 140.